食品烘焙行业高级计划与排程解决方案

调度烘焙业

基于最优顺序排序的过程同步

在一个过程中(一个大烤箱)处理多个订单时,各种类型的烘焙食品的调度变得越来越复杂。其目的是建立一个顺序的命令,当执行时,导致进程之间的等待时间最少,减少浪费的机会。

  • 整体过程同步
  • 尽量减少周转时间和库存水平
  • 完美无缺的交付可靠性
  • 大大减少计划和调度所花费的时间

挑战

在面包店里,搅拌机和烤箱可以倒下来,也可能需要清理。不同的产品只能在特定的线路上生产,在满足需求的同时优化调度以减少停机时间是一个重大的挑战。原料清单需要仔细追踪,这样不仅可以保持库存,而且还可以避免工厂不同地区生产中使用的过敏原成分交叉污染。

与Asprova APS

  • 最优工人分配
  • 优越的交货可靠性
  • 考虑所有相关约束的最优顺序调度
  • 大大缩短吞吐量时间
  • 减少中间部分积累
  • 提高资源效率
  • 提高工厂和订单状况的透明度
  • 在发生订单变更、紧急订单、机器故障和其他意外事件时具有更大的灵活性。
  • 大幅度减少用于规划的时间和精力